Aprender de OPC

Mónica Zayné Torres Cruz1,2 M.Sc; Clara Viviana Rua Bustamante3 M.Sc; Henry Alberto Grajales Lombana1,2,4* Ph.D.1Universidad Nacional de Colombia. Grupo de investigación: Gestión Tecnológica e Innovación en Sistemas Pecuarios – SIGETEC. Investigadores.2Universidad Nacional de Colombia. Centro de investigación, desarrollo tecnológico y

Esmeralda Desdémona La edad de sacrificio de los corderos es un factor importante que debe ser considerado en la comercialización y valoración de la canal, que fisiológicamente difiere entre raza y sexo. La primera etapa de crecimiento de los corderos

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APLOMOS EN OVINOS

Los ovinos se crían primordialmente para obtener utilidades y estas dependen de la eficiencia de la producción y el valor del mercado. En los rebaños ovinos se presentan una serie de características o defectos físicos que afectan a la productividad,

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AGRICULTURA Y GANADERÍA ECOLÓGICA

RODRIGO MUÑOZ CABEZAS Es la ciencia que se preocupa del estudio de la agricultura desde un aspecto global considerando puntos de vista:              – técnico              – agronómico              – económico              – medio-ambiental Los agroecólogos se oponen al empleo

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Borrego Blackbelly

Autora: Esmeralda Desdémona Martínez El borrego blackbelly o barbados es un ovino de pelo originalmente de áreas tropicales, desarrollado en la isla de barbados. Actualmente se encuentra diseminado por todo el caribe y partes de norte, centro y sur de

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Activadores ruminales en Ovinos

Autora: Esmeralda Desdémona Martínez El activador de la fermentación ruminal es un estimulante biológico que favorece el metabolismo ruminal, a través del suministro de nutrientes esenciales para el crecimiento de microorganismos ruminales, lo que deriva en una mayor degradación de

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CREEP FEEDING

Autora: Esmeralda Desdémona Martínez Una de las prácticas de manejo más importantes en los rebaños de cría, debe ser el uso creep feeding. El término es utilizado para referirse a un área dentro del corral de encierro o en la

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Color de la Grasa en Canales de Ovinos

Autora: Esmeralda Desdémona Martínez A nivel comercial es importante valorar el color de la grasa porque esta influirá considerablemente en la calidad de las canales para exportación y en la aceptación de los cortes por el consumidor en el centro

Autora: Esmeralda Desdémona Martínez Profundidad del Tórax (a). Figura 3. Es la distancia máxima entre la mitad de las costillas y la base del suelo a nivel de la 12 y 13 va costilla. Esta medida es usada para predecir

Autora: Esmeralda Desdémona Martínez Los minerales constituyen de un 4 a un 6% del peso total del cuerpo del animal. Forma parte de los huesos y de diferentes tejidos estructurales, juegan un papel importante para la síntesis de nutrientes esenciales,

Giovanna González LópezTécnico veterinario de Ovino y Caprino en Alltech La lucha contra el cambio climático y la emisión de gases de efecto invernadero, es un asunto de interés en la actualidad. Sin embargo, en ocasiones, no se está trasladando

Causada por dos bacterias Dichelobacter nodosus y Bacteroide necrophorus, esta enfermedad se manifiesta a través de la inflamación de las pezuñas, acompañada de pus bastante olorosa y fétida, causa dolor intenso y deteriora gradualmente las pezuñas, en la época de

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¡Pasado y presente del Ovino!

Para entrar en contexto en lo que a la ovinocultura se refiere, primero debemos explicar el génesis de esta especie, la cual se origina en los muflones y uriales asiáticos (carneros salvajes) cuyo nombre científico es Ovis Orientalis, su pariente

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Evaluación genética de ovinos

Catálogo de ejemplares de registro ovino” Blackbelly, Boer, Charollais, Dorper, Hampshire, Katahdin, OPC, Pelibuey y Santa Inés. En el año 2020 se suscribió el convenio de cooperación TV19-31 entre la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (AGROSAVIA) y la Asociación Nacional

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¡Corrales Para Nuestros Ovino!

Los corrales principales y la manga deben ser construidos con materiales que sean resistentes y claramente visibles. Las construcciones para el confinamiento de los animales deben respetar la densidad recomendada para la raza, edad y estado fisiológico, y deben utilizarse

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Criadero Ovino LCA

Nuestro criadero se encuentra ubicado en el municipio de El Retén departamento del Magdalena en la subregión de la Sierra Nevada de Santa Marta, margen sur de la Ciénaga Grande con una altura de 22 metros sobre nivel del mar.

Criterios para la evaluación en vivo de corderos Esmeralda Desdémona Martínez. Egresada del Programa de Posgrado de la Facultad de Zootecnia y Ecología. Universidad Autónoma de Chihuahua México.e-mail: desdemona_esme@yahoo.com.mx Introducción Cuando se realiza la valoración en vivo de corderos de

Las hembras ovinas son animales poliéstricos estacionales de días cortos, es decir, presentan varios estros o celos en la estación del año cuando predominan las horas de oscuridad por sobre las horas de luz, situación que en el hemisferio sur

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Escenario actual y Sistemas de producción

Escenario actual y Sistemas de producción La ovinocultura, tiene como objetivo producir alimentos de origen animal como carne y leche, así como otros productos como la producción de lana. Se estima que en el mundo hay aproximadamente 1000 millones de

Esmeralda Desdémona Martínez. Egresada del Programa de Posgrado de la Facultad de Zootecnia y Ecología. Universidad Autónoma de Chihuahua México.e-mail: desdemona_esme@yahoo.com.mx Introducción La calidad de la carne es mejorada con cantidades adecuadas de glucógeno en las fibras musculares al sacrificio,

Un equipo de especialistas de la Argentina, Perú y España logró cuantificar las emisiones totales que se producen en establecimientos ganaderos dedicados a la producción de carne de cordero y de lana. Es la primera vez que se realiza un

Cristina Gómez AlcaláSubdirección General de Productos Ganaderos (MAGRAMA) El consumo de productos agrícolas, y en concreto de la carne de las principales especies domésticas, ha aumentado rápidamente durante la última década a nivel global, predominantemente debido a incrementos en la demanda

Clara V. Rúa-Bustamante 2, Maximiliano Ambrosio 3 y Abner A. Rodríguez-Carías 4 J. Agric. Univ. P.R. 103(2):173-182 (2019) RESUMEN Se evaluó la ganancia diaria de peso (GDP) de ovinos de pelo tipo Sudán en crecimiento utilizando 1,090 registros tomados durante

Esmeralda Desdémona Martínez. Egresada del Programa de Posgrado de la Facultad de Zootecnia y Ecología. Universidad Autónoma de Chihuahua México.e-mail: desdemona_esme@yahoo.com.mx Introducción La valoración en pie por tanteo y medidas morfométricas determina la condición corporal de los corderos para abasto

A nuestros lectores les compartimos una presentación por el Instituto Colombiano Agropecuario ICA, un manual de Buenas Prácticas de Bioseguridad (BPB) para centrales de recolección y procesamiento de material genético de especies interés zootécnico. Regido bajo la resolución Resolución No.

Por: Raúl Rojas CortésZootecnista U.N.Gerente Técnico de Forrajes de Sáenz Fety S.A.SCorreo electrónico: rrojas@saenzfety.comCelular: 310 2712459www.saenzfety.com INTRODUCCIÓN En Colombia el principal alimento utilizado en las explotaciones de rumiantes como ovinos, caprinos o bovinos es el pasto; usando diferentes métodos de

Esmeralda Desdémona MartínezEgresada del Programa de Posgrado en Producción Animal.Facultad de Zootecnia y Ecología. Universidad Autónoma de Chihuahuae-mail: desdemona_esme@yahoo.com.mx Introducción En Estados Unidos tradicionalmente el peso de los corderos al momento del sacrificio es aproximadamente al 60% de su madurez

ADAPTABILIDAD A DIFERENTES CONDICIONES AMBIENTALES Los ovinos y caprinos, tienen un amplio rango de adaptación, presentando buenos desempeños productivos bajo condiciones climáticas favorables y extremas (arbiza, 1986; devendra, 2006). Estas especies, se encuentran con Frecuencia en zonas con limitantes climáticas

Esmeralda Desdémona Martínez. Egresada del Programa de Posgrado de la Facultad de Zootecnia y Ecología. Universidad Autónoma de Chihuahua México.e-mail: desdemona_esme@yahoo.com.mx La finalización de corderos para abasto es una etapa fundamental en todo sistema de producción ovina y determina en

Candidate genes to growth in OPC Jorge Noriega M1* M.Sc, Darwin Hernández H2 Ph.D, Oscar Vergara G1Ph.D, Moris Bustamante Yánez1 M.Sc, Luz Ángela Álvarez3 Ph.D, Manuel Fernando Ariza B4 Ph.D 1 Universidad de Córdoba, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia,

Ver manual capítulo III PREVENCIÓN Y CONTROL DE ENFERMEDADES OVINO CAPRINA, Capitulo IV RECOLECCIÓN DE MUESTRAS PARA EL DIAGNÓSTICO DE LABORATORIO, Capitulo V APLICACIÓN DE FÁRMACOS, Capitulo VI PLAN SANITARIO. Ver Manual Introducción La cría de ovinos y caprinos constituye

Ver manual capítulo I CONCEPTOS DE SALUD Y ENFERMEDAD y Capitulo II ENFERMEDADES MAS COMUNES EN OVINOS Y CAPRINOS Ver Manual Introducción La cría de ovinos y caprinos constituye un renglón productivo importante en la economía de pequeños productores del

La producción del sector ovino ha estado ligada a las tradiciones culturales y sociales en diferentes regiones del mundo, desarrollando principalmente productos de tipo artesanal, y manteniendo, en gran medida, una explotación y comercialización de tipo informal; sin embargo se

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